Libro – Vegetarianos Con Ciencia Lucía M Edicion Bolsillo

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EDICION BOLSILLO

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias —sin base científica— provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos. AUTOR Lucía Martínez Argüelles es dietista-nutricionista. Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM), Técnico Superior en Dietética, Técnico Superior en Restauración y Experta Universitaria en prevención, diagnóstico y tratamiento de la obesidad.

Autor

Martínez Argüelles; Lucía

Título del libro

Vegetarianos Con Ciencia

Idioma

Español

Tapa del libro

Blanda

No

Edición del libro

EDICION BOLSILLO

Género del libro

Autoayuda

Editorial del libro

LIBROS EN EL BOLSILLO

Serie

EDICION BOLSILLO

Subgéneros del libro

Salud nutricion – dieta

Subtítulo del libro

EDICION BOLSILLO

Volumen del libro

S/D

Marca

AMADO LIBROS

GTIN

9788417828424

Altura

190 mm

Condición del ítem

Nuevo

Edad máxima recomendada

99 años

Edad mínima recomendada

14 años

Modelo

AMADO LIBROS

Tipo de narración

No

Cantidad de páginas

224

Año de publicación

2020

SKU

9788417828424

Peso

150 g

Ancho

125 mm

Con realidad aumentada

No

Con páginas para colorear

No

Con índice