En este libro encontrarás 140 recetas descritas paso a paso, de un amplio surtido de panes clásicos: de centeno, de masa madre natural, baguette, brioche, focaccia. Una colección de sabores, olores y texturas para profundizar en el infinito mundo del pan artesano.
Libro – El Pan – Hamelman, Jefrey
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Descripción
Información adicional
| Autor | HAMELMAN, JEFREY |
|---|---|
| Título del libro | El pan |
| Idioma | Español |
| Género del libro | Cocina, Comida y Vino Referencia |
| Editorial del libro | Libros Con Miga |
| Subgéneros del libro | Cocina Vacacional |
| Marca | AMADO LIBROS |
| GTIN | 9788494193408 |
| Condición del ítem | Nuevo |
| Modelo | AMADO LIBROS |
| Año de publicación | 2013 |
| SKU | 9788494193408 |
