El Manual de cata (Enología, Viticultura) es una obra de referencia para comprender y perfeccionar el arte de la degustación de vinos.
Escrito por especialistas en enología, explica con detalle las técnicas y fundamentos necesarios para identificar aromas, sabores, texturas y matices que hacen única a cada copa.
Incluye:
Principios básicos y avanzados de la cata de vinos.
Métodos de evaluación visual, olfativa y gustativa.
Terminología profesional para describir sensaciones.
Consejos para mejorar la apreciación del vino.
Aplicaciones prácticas en enología y viticultura.
Ideal para:
Estudiantes y profesionales de la enología.
Amantes del vino que buscan aprender a catar con precisión.
Sommeliers, bodegueros y aficionados exigentes.
Un libro técnico y práctico que se ha convertido en guía esencial en el ámbito del vino y su cultura.
Disponible en Amado Libros, librería en línea con títulos especializados en enología, gastronomía y ciencias afines. En Amado Libros nos encanta atenderte y también conseguimos libros por encargo.
