Vacuno de carne con criterios económicos, escrito por Argimiro Daza Andrada, es una obra de referencia para profesionales y estudiantes del sector agropecuario interesados en la producción de carne bovina desde una perspectiva técnica y económica. El autor, reconocido especialista en producción animal, aborda en profundidad los factores clave que determinan la rentabilidad del vacuno de carne, integrando conocimientos sobre manejo, alimentación, genética, sistemas de explotación y mercados. Su enfoque es claro y práctico, orientado a optimizar la gestión y la toma de decisiones en explotaciones ganaderas modernas.
Analiza los principales factores que influyen en la rentabilidad de la producción de carne bovina.
Presenta estrategias de manejo, alimentación y genética para maximizar la eficiencia productiva.
Ofrece herramientas para la toma de decisiones económicas en explotaciones ganaderas.
Incluye información actualizada sobre mercados, costes y sistemas de explotación.
Es una guía práctica y técnica tanto para profesionales como para estudiantes del sector agropecuario.
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